Cocina españolaTortilla de patatas jugosa
La tortilla española clásica, dorada por fuera y tierna por dentro.
Recetas por menos de 2 € por persona
Ideas especialmente económicas cuyo coste orientativo se mantiene en 2 € o menos por persona o porción.
198 recetasSelección editorial de Recetivo
Cocina española
Air FryerBerenjena estilo pizza en Air Fryer
Rodajas de berenjena con tomate, mozzarella y orégano, doradas en la Air Fryer con preparación sencilla.
Cocina españolaSalmorejo cordobés
Cremoso, fresco y con una textura densa perfecta para los días de calor.
VegetarianoEnsalada mediterránea de lentejas
Ligera pero saciante, ideal para dejar preparada con antelación.
PostresTarta de queso y yogur fácil
Un postre cremoso con pocos ingredientes y preparación muy sencilla.
DesayunosTostadas de aguacate y huevo
Desayuno o cena rápida con proteína, grasas saludables y mucho sabor.
Cocina españolaPaella fácil de verduras
Arroz seco con alcachofa, judías verdes y pimiento, pensado para cocinar en casa sin complicaciones.
Cocina españolaCroquetas de jamón cremosas
Croquetas caseras con bechamel suave, sabor a jamón y un rebozado fino y crujiente.
Cocina españolaGarbanzos con espinacas
Un guiso andaluz sencillo, especiado y completo que se prepara en media hora con garbanzos cocidos.
Air FryerPatatas gajo crujientes
Patatas especiadas y doradas con muy poco aceite, perfectas como guarnición.
VegetarianoCurry de garbanzos y coco
Curry suave, cremoso y vegetal con tomate, leche de coco y especias.
VegetarianoHamburguesas de lentejas
Hamburguesas vegetales firmes y sabrosas con lentejas, avena y especias.
Comidas rápidasHummus clásico cremoso
Crema de garbanzos muy suave con tahini, limón y comino, lista en diez minutos.
Sopas y cremasCrema de calabacín ligera
Una crema suave y sencilla con puerro y patata, perfecta para comer o cenar.
Sopas y cremasGazpacho andaluz
Sopa fría de tomate, pepino y pimiento, refrescante y equilibrada.
PostresTorrijas al horno
Torrijas aromáticas de leche y canela, doradas al horno y más ligeras que las fritas.
PostresBrownie de chocolate intenso
Brownie húmedo por dentro, con costra fina y nueces, sin complicaciones.
DesayunosTortitas de avena y plátano
Tortitas tiernas con avena, plátano y huevo, ideales para un desayuno rápido.
DesayunosPorridge de manzana y canela
Avena cremosa cocida con leche, manzana y canela para un desayuno reconfortante.
Cocina españolaPisto manchego con huevo
Verduras cocinadas lentamente en tomate con un huevo a la plancha para completar el plato.
VegetarianoShakshuka de huevos y tomate
Huevos cuajados en una salsa especiada de tomate y pimiento, ideal para mojar pan.
VegetarianoFalafel al horno
Bocaditos de garbanzo, hierbas y comino, dorados al horno con un interior tierno.
Pasta y arrozMacarrones con tomate y atún
Un plato familiar y económico con tomate casero, atún y queso gratinado.
EnsaladasEnsalada de cuscús y verduras
Cuscús suelto con verduras crujientes, hierbas y un aliño vivo de limón.
Sopas y cremasCrema de calabaza y jengibre
Una crema sedosa y aromática con calabaza asada, zanahoria y un toque de jengibre.
Sopas y cremasSopa de lentejas y verduras
Lentejas suaves con puerro, zanahoria y tomate en un caldo sabroso y ligero.
PostresArroz con leche cremoso
Postre tradicional cocinado lentamente con limón y canela hasta quedar muy cremoso.
PostresBizcocho de yogur y limón
Bizcocho alto y tierno medido con el vasito de yogur, aromatizado con ralladura de limón.
DesayunosTostadas francesas con frutos rojos
Pan dorado en sartén con vainilla y canela, servido con fruta fresca.
DesayunosHuevos turcos con yogur
Huevos escalfados sobre yogur con ajo y mantequilla especiada, listos para mojar pan.
Air FryerColiflor especiada en Air Fryer
Ramilletes dorados con pimentón, comino y limón, crujientes por fuera y tiernos dentro.
Cocina españolaHuevos rotos con jamón
Patatas doradas, huevos con la yema fluida y jamón serrano: un clásico para compartir recién hecho.
EnsaladasEnsalada de garbanzos y atún
Una ensalada completa y fresca con garbanzos, atún, hortalizas crujientes y aliño de limón.
Sopas y cremasVichyssoise de puerros
Crema fina de puerro y patata, suave y elegante, deliciosa tanto fría como templada.
PostresMagdalenas caseras de limón
Magdalenas altas y tiernas, con copete dorado y aroma natural de limón.
DesayunosGranola casera con frutos secos
Copos de avena tostados en racimos crujientes con frutos secos, semillas, miel y canela.
Air FryerEmpanadillas de atún en Air Fryer
Empanadillas doradas y crujientes con relleno de atún, tomate, huevo y pimiento.
Cocina españolaPatatas bravas caseras
Patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro con salsa brava madrileña y un toque de alioli.
EnsaladasEnsalada murciana
Ensalada tradicional de tomate pelado, atún, huevo, aceitunas y cebolleta, perfecta para todo el año.
Sopas y cremasSopa castellana de ajo
Sopa humilde y reconfortante de ajo, pan, pimentón, jamón y huevo escalfado.
PostresFlan de huevo casero
Flan tradicional de textura lisa y cremosa, horneado al baño maría con caramelo casero.
DesayunosChurros caseros con chocolate
Churros dorados y crujientes preparados con una masa sencilla y acompañados de chocolate espeso.
Air FryerBuñuelos de calabacín en Air Fryer
Tortitas tiernas de calabacín con bordes dorados, cocinadas con muy poco aceite.
EnsaladasEnsaladilla rusa clásica
La tapa cremosa de patata, zanahoria, guisantes y atún, terminada con huevo cocido y aceitunas.
VegetarianoEscalivada catalana
Pimientos, berenjena y cebolla asados lentamente, pelados y aliñados con buen aceite de oliva.
Pasta y arrozEspaguetis a la puttanesca
Pasta italiana con una salsa intensa de tomate, aceitunas negras, alcaparras y anchoas.
PostresCrema catalana tradicional
Crema aromatizada con limón y canela bajo una fina capa de azúcar recién caramelizada.
Sopas y cremasAjoblanco malagueño
Sopa fría andaluza de almendras y ajo, suave y refrescante, servida con uvas y aceite de oliva.
Cocina españolaPapas arrugadas con mojo rojo y verde
Papas canarias de piel salina y corazón tierno, acompañadas de mojo picón y mojo verde caseros.
VegetarianoTumbet mallorquín
Capas de patata, berenjena, calabacín y pimiento asados con una salsa de tomate aromática.
PostresLeche frita con canela
Bocados cremosos de leche aromatizada, rebozados y dorados con una fina capa de azúcar y canela.
Air FryerChampiñones rellenos de espinacas en Air Fryer
Champiñones grandes con un relleno cremoso de espinacas, ajo y queso, dorados en la Air Fryer.
PostresTarta de Santiago tradicional
Tarta gallega de almendra, jugosa y aromática, terminada con azúcar glas y la cruz de Santiago.
Sopas y cremasCrema de champiñones y puerro
Crema suave y aromática de champiñones dorados y puerro, con una textura sedosa.
VegetarianoBerenjenas fritas con miel de caña
Bastones de berenjena ligeros y crujientes con el contraste dulce de la miel de caña.
PostresPestiños andaluces con miel
Dulces crujientes aromatizados con naranja, anís y sésamo, bañados ligeramente en miel.
Sopas y cremasSopa de cebolla gratinada
Cebolla caramelizada en un caldo intenso con pan tostado y queso fundido y dorado.
EnsaladasEnsalada Waldorf con manzana y nueces
Ensalada crujiente de manzana, apio, uvas y nueces con un aliño ligero de yogur.
VegetarianoEspinacas a la catalana
Espinacas salteadas con ajo, pasas y piñones tostados, un acompañamiento rápido de contraste dulce y salado.
DesayunosEnsaimada mallorquina casera
La espiral mallorquina de miga ligera y capas delicadas, fermentada lentamente y acabada con azúcar glas.
VegetarianoAcelgas con patatas y pimentón
Un plato vegetal sencillo de acelgas y patata terminado con un refrito aromático de ajo y pimentón.
PostresRosquillas de anís caseras
Rosquillas tradicionales tiernas por dentro, doradas por fuera y perfumadas con anís y ralladura de limón.
Air FryerRollitos de primavera en Air Fryer
Rollitos caseros muy crujientes con un relleno ligero de col, zanahoria, setas y brotes de soja.
VegetarianoZarangollo murciano
Revuelto jugoso de calabacín y cebolla cocinados lentamente, una tapa murciana sencilla y sabrosa.
PostresSobaos pasiegos caseros
Bizcochitos cántabros de miga densa y tierna, con un marcado aroma a mantequilla y limón.
DesayunosTortas de aceite sevillanas
Tortas finas y crujientes de aceite de oliva, aromatizadas con anís, sésamo y ralladura de naranja.
Air FryerSamosas de verduras en Air Fryer
Triángulos crujientes rellenos de patata, guisantes, zanahoria y especias, cocinados con poco aceite.
Sopas y cremasSopa minestrone italiana
Sopa completa de verduras, alubias y pasta pequeña en un caldo de tomate aromatizado con albahaca.
PostresQuesada pasiega tradicional
Dulce cántabro bajo y cremoso de leche cuajada, mantequilla, limón y canela, sin base de galleta.
Air FryerTofu crujiente en Air Fryer
Dados de tofu dorados y crujientes por fuera, tiernos por dentro y acompañados de salsa de soja y lima.
Cocina españolaCoca de recapte con anchoas
Masa fina catalana cubierta de pimiento y berenjena asados, cebolla y anchoas.
PostresNatillas caseras con canela
Natillas suaves de yema, leche, limón y canela con la textura cremosa de toda la vida.
PostresTarta de zanahoria y nueces
Bizcocho húmedo de zanahoria y especias con nueces y una cobertura ligera de queso crema.
Air FryerManzanas asadas en Air Fryer
Manzanas tiernas rellenas de avena, nueces, pasas y canela, listas sin encender el horno.
Cocina españolaTrinxat de la Cerdanya
Torta rústica catalana de patata y col, dorada en sartén con ajo y panceta crujiente.
PostresFrixuelos asturianos
Finas tortitas asturianas de leche, huevo, limón y anís, servidas con azúcar.
PostresPantxineta vasca
Hojaldre crujiente relleno de crema pastelera, cubierto de almendra y azúcar glas.
Air FryerAros de cebolla en Air Fryer
Aros de cebolla dorados y crujientes con rebozado de panko y pimentón, sin fritura.
Cocina españolaGachas manchegas con panceta
Gachas cremosas de harina de almortas con ajo, pimentón y panceta dorada.
Sopas y cremasCrema de espárragos verdes
Crema ligera de espárragos verdes y puerro con textura sedosa y puntas salteadas.
PostresGoxua vasco
Postre alavés en capas de nata montada, bizcocho empapado y crema pastelera caramelizada.
PostresBica gallega de mantequilla
Bizcocho gallego alto y compacto, aromático, con corteza crujiente de azúcar y canela.
Air FryerPimientos de Padrón en Air Fryer
Pimientos de Padrón tiernos y tostados, preparados con poco aceite y sal gruesa.
PostresPolvorones de almendra
Dulces navideños friables de harina tostada, almendra, manteca y canela.
PostresLeche merengada casera
Postre helado de leche infusionada con limón y canela, ligero y espumoso.
Cocina españolaOreja a la plancha con pimentón
Tapa madrileña de oreja tierna por dentro, tostada por fuera y aliñada con pimentón.
Air FryerMilhojas de patata y queso en Air Fryer
Capas crujientes de patata con queso fundido, tomillo y un interior cremoso.
Sopas y cremasSopa de picadillo andaluza
Caldo casero de pollo con jamón, huevo cocido, fideos finos y hierbabuena.
PostresYemas de Santa Teresa
Pequeños dulces de yema y almíbar, tiernos por dentro y cubiertos de azúcar.
PostresTarta de la abuela de chocolate
Capas de galleta, crema pastelera de vainilla y chocolate, sin necesidad de horno.
Air FryerPakoras de verduras en Air Fryer
Buñuelos especiados de garbanzo, cebolla, espinaca y zanahoria, crujientes con poco aceite.
Cocina españolaPatatas a la importancia
Rodajas de patata rebozadas y guisadas en una salsa de azafrán hasta quedar tiernas, melosas y llenas de sabor.
PostresMiguelitos de La Roda
Cuadrados de hojaldre ligero rellenos de crema pastelera de vainilla y cubiertos con una fina capa de azúcar glas.
PostresPaparajotes murcianos
Hojas de limonero envueltas en una masa fina, fritas y rebozadas con azúcar y canela, el dulce más aromático de Murcia.
Air FryerGarbanzos crujientes especiados en Air Fryer
Un aperitivo ligero de garbanzos muy crujientes con pimentón, comino y ajo, preparado con poco aceite.
VegetarianoOlla gitana murciana
Guiso murciano de garbanzos, alubias, calabaza, judías verdes y pera con un majado de almendra y azafrán.
PostresCasadielles asturianas de nuez
Empanadillas dulces y crujientes rellenas de nuez, anís y azúcar, una especialidad tradicional asturiana.
DesayunosFartons valencianos caseros
Bollos alargados, ligeros y tiernos, cubiertos con glaseado de azúcar y pensados para mojar en horchata.
Air FryerArancini de mozzarella en Air Fryer
Bolitas de arroz con corazón fundente de mozzarella y cobertura crujiente, cocinadas con muy poco aceite.
Sopas y cremasSopa de tomate extremeña con pan
Sopa campesina de tomate maduro, pimiento, ajo y pan asentado con un toque de pimentón.
VegetarianoBrócoli gratinado con bechamel
Brócoli tierno cubierto con bechamel ligera y queso dorado, un plato vegetal reconfortante.
DesayunosBol de yogur, melocotón y pistachos
Desayuno fresco de yogur cremoso, melocotón, pistachos y avena con un toque de miel.
PostresRoscón de Reyes relleno de nata
Bollo festivo aromatizado con azahar y cítricos, decorado con almendra y relleno de nata montada.
Air FryerBastones de polenta en Air Fryer
Bastones dorados de polenta y parmesano, crujientes por fuera y cremosos en el centro.
PescadosBoquerones en vinagre
Boquerones blancos y firmes marinados en vinagre, servidos con ajo, perejil y aceite de oliva.
Sopas y cremasCrema de maíz y puerro
Crema suave y ligeramente dulce de maíz, puerro y patata, terminada con lima y pimentón.
PostresTocinillo de cielo tradicional
Postre de yemas y almíbar con textura sedosa, cubierto por un caramelo brillante.
DesayunosPan de plátano integral con nueces
Bizcocho húmedo de plátano maduro, harina integral, yogur y nueces para desayunos y meriendas.
Air FryerMini quiches de espinacas en Air Fryer
Pequeñas quiches crujientes con espinacas y queso, listas en moldes individuales.
PostresProfiteroles con salsa de chocolate
Bocados de pasta choux ligera rellenos de nata y cubiertos con chocolate negro caliente.
DesayunosPudin de chía, mango y coco
Desayuno fresco y cremoso de chía y coco con mango triturado y coco tostado.
Air FryerDátiles rellenos de queso y nueces en Air Fryer
Dátiles Medjool calientes rellenos de queso de cabra y nueces, con miel y romero.
VegetarianoMuhammara de pimientos y nueces
Crema levantina de pimientos asados y nueces con melaza de granada, comino y un toque picante.
PostresPonche segoviano tradicional
Pastel castellano de bizcocho, crema y almíbar cubierto con mazapán tostado en rombos.
Air FryerColes de Bruselas balsámicas en Air Fryer
Coles de Bruselas crujientes con glaseado balsámico, miel, nueces y parmesano.
Cocina españolaPatatas revolconas con torreznos
Puré rústico de patata aromatizado con pimentón y ajo, coronado con torreznos muy crujientes al estilo de Ávila y Salamanca.
VegetarianoCoca de trampó mallorquina
Coca fina y crujiente cubierta con tomate, pimiento verde y cebolla aliñados, una receta vegetal clásica de Mallorca.
PostresPastel cordobés de cabello de ángel y jamón
Hojaldre cordobés relleno de cabello de ángel y jamón serrano, con un contraste dulce y salado muy característico.
DesayunosTostadas de ricotta, pera y miel
Tostadas crujientes con ricotta cremosa, pera fresca, miel y almendras para un desayuno rápido y equilibrado.
Cocina españolaEmpanada gallega de atún
Empanada casera de masa fina y tierna, rellena con atún, cebolla, pimientos y un sofrito concentrado que aporta jugosidad.
Air FryerCalabacines hasselback en Air Fryer
Calabacines cortados en acordeón, tiernos por dentro y gratinados con ajo, parmesano, hierbas y una cobertura crujiente.
Cocina españolaLentejas estofadas con chorizo
Un guiso de cuchara tradicional con lentejas pardinas, verduras y chorizo, ligado de forma natural y lleno de sabor.
PescadosMejillones tigre rellenos
Conchas de mejillón rellenas de una bechamel cremosa con su propia carne, rebozadas y fritas hasta quedar crujientes.
EnsaladasEnsalada de naranja, hinojo y aceitunas
Ensalada fresca y aromática de naranja, hinojo crujiente, aceitunas negras y cebolla morada con vinagreta cítrica.
PostresPastel vasco relleno de crema
Tarta tradicional de masa tierna y dorada con un interior generoso de crema pastelera aromatizada con vainilla y limón.
PostresBizcocho de naranja y almendra
Bizcocho húmedo y aromático elaborado con naranja fresca, almendra molida y aceite de oliva suave, sin mantequilla.
Air FryerProvolone con tomate cherry en Air Fryer
Queso provolone fundido y dorado sobre tomates cherry aliñados con ajo, orégano y aceite, listo para compartir.
VegetarianoJudías pintas con arroz y verduras
Guiso vegetal completo de judías pintas con arroz, calabaza y verduras, sabroso y ligado sin necesidad de carne.
Sopas y cremasCrema de coliflor y queso curado
Crema sedosa de coliflor y puerro con un toque de queso curado, reconfortante pero equilibrada y sin exceso de nata.
EnsaladasEnsalada de col, manzana y zanahoria
Ensalada crujiente de col blanca, manzana y zanahoria con un aliño ligero de yogur, mostaza y limón.
VegetarianoBaba ganoush de berenjena asada
Crema levantina de berenjena asada con tahini, limón y ajo, de textura untuosa y un característico matiz ahumado.
PostresTarta tatin de manzana
Tarta francesa invertida con manzanas caramelizadas en mantequilla y una base crujiente de hojaldre.
PostresBuñuelos de viento rellenos de crema
Buñuelos ligeros de masa escaldada, fritos hasta inflarse y rellenos con una crema pastelera suave de vainilla y limón.
Pasta y arrozPenne all'arrabbiata
Pasta italiana con una salsa viva de tomate, ajo y guindilla, ligada con el agua de cocción y terminada con perejil fresco.
Sopas y cremasCrema de guisantes y menta
Crema verde y sedosa de guisantes con puerro, patata y un toque fresco de menta, lista en poco más de media hora.
PostresPastel de Calatrava murciano
Postre murciano de aprovechamiento con pan, leche aromatizada, huevo y caramelo, de textura tierna entre flan y pudin.
PostresMousse de limón y yogur
Mousse fresca y aireada de limón con yogur griego, equilibrada entre dulzor y acidez y servida en vasitos individuales.
Sopas y cremasCrema de boniato y curry
Crema suave y aromática de boniato asado, puerro, curry y leche de coco, equilibrada con lima y semillas crujientes.
PostresPanna cotta de vainilla y frutos rojos
Postre italiano de nata y vainilla con una textura delicadamente temblorosa, acompañado de una salsa ácida de frutos rojos.
PostresPalmeritas de hojaldre caseras
Palmeritas crujientes y bien caramelizadas, formadas con hojaldre de mantequilla y una fina capa de azúcar, listas con tres ingredientes.
Comidas rápidasQuiche Lorraine clásica
Tarta salada francesa de masa quebrada crujiente, bacon dorado y relleno suave de huevos y nata con un delicado toque de nuez moscada.
Sopas y cremasSopa miso con tofu y algas
Sopa japonesa ligera con caldo dashi, tofu sedoso, alga wakame y cebolleta, preparada sin hervir el miso para conservar su aroma.
PostresTarta de pera y almendra
Tarta de masa crujiente con crema de almendra tierna y peras laminadas, perfumada con vainilla y terminada con almendras tostadas.
PostresCoulant de chocolate
Pequeños bizcochos de chocolate con exterior esponjoso y corazón intensamente fundente, horneados al momento para un centro perfecto.
Air FryerCalabaza especiada en Air Fryer
Dados de calabaza tiernos por dentro y caramelizados por fuera, aromatizados con pimentón, comino y tomillo en la freidora de aire.
Sopas y cremasCrema de apionabo y manzana
Crema elegante y ligera de apionabo, manzana y puerro, con un punto fresco de limón y avellanas tostadas.
PostresTiramisú clásico italiano
Capas de bizcochos empapados en café y crema aireada de mascarpone, terminadas con cacao amargo y reposo prolongado.
PostresBaklava de pistachos y nueces
Capas crujientes de masa filo, pistachos y nueces bañadas en un almíbar aromático de miel, limón y canela.
DesayunosNapolitanas de chocolate caseras
Hojaldres individuales crujientes y dorados, rellenos de chocolate negro fundente y terminados con almendra laminada.
Air FryerChampiñones empanados en Air Fryer
Champiñones jugosos con una cobertura crujiente de panko y parmesano, cocinados con muy poco aceite en la freidora de aire.
Sopas y cremasSopa mallorquina de verduras y pan
Sopa seca mallorquina de col, acelgas y verduras de temporada servida sobre finas rebanadas de pan payés que absorben todo el caldo.
Comidas rápidasGildas vascas clásicas
El pintxo donostiarra de aceituna, anchoa y piparra ensartadas, con un equilibrio perfecto entre sal, acidez y un picante suave.
Cocina españolaBombas de patata con carne y salsa brava
Bolas de patata rellenas de carne especiada, empanadas y fritas hasta quedar crujientes, con salsa brava y alioli.
PostresStrudel de manzana, pasas y nueces
Rollo de masa filo crujiente relleno de manzana especiada, pasas y nueces, servido templado con azúcar glas.
PostresTrufas de chocolate y avellanas
Bocados cremosos de ganache de chocolate negro y avellanas tostadas, rebozados en cacao puro y fáciles de preparar sin horno.
Cocina españolaPapas aliñás gaditanas
Ensalada templada gaditana de patata, cebolleta y perejil con un aliño generoso de aceite de oliva y vinagre de Jerez.
Cocina españolaGofio escaldado canario
Crema espesa de gofio amasada con caldo de pescado, hierbabuena y cebolla morada, servida como acompañamiento tradicional canario.
VegetarianoLombarda con manzana y piñones
Col lombarda cocinada lentamente con manzana, cebolla, vinagre y piñones tostados, un acompañamiento colorido y equilibrado.
Pasta y arrozTagliatelle al limón y parmesano
Pasta larga envuelta en una salsa sedosa de limón, mantequilla y parmesano, fresca y lista en pocos minutos.
DesayunosGalletas de avena, manzana y canela
Galletas tiernas de copos de avena con dados de manzana, canela y nueces, ideales para desayunar o merendar.
PostresCrumble de melocotón y almendra
Melocotones jugosos bajo una cobertura crujiente de mantequilla, almendra y avena, un postre sencillo para servir templado.
Air FryerTequeños de queso en Air Fryer
Palitos de queso envueltos en una masa fina y dorados en la freidora de aire, crujientes por fuera y fundentes por dentro.
Sopas y cremasCrema de zanahoria y naranja
Crema sedosa de zanahoria con un toque fresco de naranja y jengibre, ligera pero llena de sabor.
PostresTarta San Marcos tradicional
Tarta clásica de bizcocho genovés humedecido con almíbar, relleno de nata y acabado con crema de yema tostada y almendra.
PostresMantecados de canela caseros
Mantecados tradicionales de textura quebradiza, elaborados con harina tostada, manteca, almendra y un aroma limpio de canela.
Air FryerMazorcas de maíz en Air Fryer
Mazorcas tiernas y doradas en Air Fryer con mantequilla, pimentón ahumado, ajo y un acabado fresco de lima.
Cocina españolaHuevos rellenos de atún
Clásicos huevos fríos rellenos de atún, yema y tomate, coronados con mayonesa y tiras de pimiento asado.
EnsaladasPipirrana jienense
Ensalada tradicional de Jaén con tomate maduro, pimiento verde, huevo y atún, ligada con un majado de yema y buen aceite de oliva.
Pasta y arrozArroz pilaf con frutos secos
Arroz basmati suelto y aromático, cocido por absorción con especias suaves y terminado con almendras, pistachos y pasas tostadas.
DesayunosPanecillos de leche caseros
Panecillos tiernos y ligeramente dulces, enriquecidos con leche y mantequilla, con corteza fina y miga esponjosa.
PostresCoca de San Juan con crema y piñones
Coca festiva de brioche aromatizada con limón y azahar, decorada con crema pastelera, piñones y fruta confitada.
PostresFlores manchegas con miel
Dulce tradicional de sartén con forma de roseta, ligero y crujiente, terminado con una capa fina de miel aromatizada con limón.
Air FryerPan de ajo con queso en Air Fryer
Baguette crujiente cubierta con mantequilla de ajo, mozzarella y manchego, gratinada en la Air Fryer en pocos minutos.
PostresSuspiros de amante de Teruel
Pequeñas tartaletas aragonesas rellenas de una crema suave de queso, huevo y azúcar, doradas al horno y espolvoreadas con azúcar glas.
PostresMojicones manchegos
Bizcochitos altos de La Mancha, aromáticos y esponjosos, con miga amarilla de huevo y una característica corteza azucarada.
VegetarianoBörek de espinacas y queso feta
Espiral crujiente de masa filo rellena de espinacas, feta, hierbas y un toque de limón, horneada hasta quedar dorada.
Air FryerPatatas duquesa en Air Fryer
Rosetas de puré enriquecido con yema y mantequilla, doradas en la Air Fryer con bordes crujientes y centro cremoso.
PostresArnadí valenciano de calabaza
Dulce valenciano de calabaza asada y almendra, moldeado en forma cónica y decorado con frutos secos.
PostresBienmesabe canario de almendra
Crema canaria intensa de almendra, miel, yema y limón, ideal para servir sola o con helado.
PostresPastissets de boniato valencianos
Empanadillas dulces valencianas de masa anisada, rellenas de confitura especiada de boniato.
VegetarianoDal de lentejas rojas
Guiso indio cremoso de lentejas rojas con tomate, leche de coco y un aromático templado de especias.
EnsaladasZorongollo extremeño
Ensalada extremeña de pimientos asados, tomate, cebolleta y huevo, aliñada con sus jugos y buen aceite de oliva.
PostresTécula mécula extremeña
Tarta extremeña de almendra y yema con una base fina y crujiente, intensa, jugosa y delicadamente aromática.
PostresMostachones de Utrera
Bizcochos planos y ligeros de la tradición utrerana, horneados sobre papel y perfumados con canela y limón.
Cocina españolaGachamiga murciana
Torta rústica de harina, agua, aceite y ajo, dorada por fuera y tierna por dentro como manda la tradición murciana.
PostresMarañuelas asturianas
Galletas marineras de Asturias, firmes y aromáticas, modeladas en trenzas y espirales con limón y anís.
Comidas rápidasEmpanadas argentinas de carne
Empanadas al horno con relleno jugoso de ternera, cebolla, huevo y aceitunas, cerradas con su repulgue clásico.
Cocina españolaBollo preñao asturiano
Panecillo tierno de corteza fina horneado con un chorizo asturiano entero, que impregna la miga con su sabor ahumado.
PostresOrejas de carnaval gallegas
Dulce gallego de masa muy fina, crujiente y llena de burbujas, perfumada con limón y anís y acabada con azúcar glas.
Sopas y cremasFasolada griega de alubias
Sopa mediterránea de alubias blancas con tomate, zanahoria y apio, reconfortante, vegetal y ligada con aceite de oliva.
EnsaladasAsadillo manchego
Ensalada de pimientos rojos asados con tomate reducido, ajo, comino y huevo duro, fresca y muy sabrosa.
PostresCoca de llanda valenciana
Bizcocho valenciano tierno y alto, aromatizado con limón y cubierto por una costra fina de azúcar y canela.
PostresTortas de Alcázar
Bizcochitos manchegos redondos, ligeros y esponjosos, horneados sobre papel y cubiertos con abundante azúcar glas.
Air FryerCastañas asadas en Air Fryer
Castañas tiernas y aromáticas con la piel bien abierta, asadas de forma rápida y uniforme en la Air Fryer.
PostresRubiols mallorquines de requesón
Empanadillas dulces mallorquinas de masa tierna, rellenas de requesón aromatizado con limón y acabadas con azúcar glas.
PostresBartolillos madrileños de crema
Dulce madrileño de masa fina y crujiente, frito en forma triangular y relleno con una crema pastelera suave.
Cocina españolaPatatas en ajopollo almerienses
Guiso humilde de patatas ligado con un majado de almendras, ajo, pan y azafrán, tradicional de Almería.
Air FryerPlátanos asados en Air Fryer
Plátanos maduros caramelizados en su propia piel, tiernos por dentro y listos en pocos minutos en la Air Fryer.
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