PASTA Y ARROZ

Macarrones con tomate y atún

Un plato familiar y económico con tomate casero, atún y queso gratinado.

Receta de RecetivoConoce Recetivo y su comunidad →

⏱ 35 min en total👤 4🟢 Fácil
Macarrones con tomate y atún
PASO A PASO

Preparación

  1. 1

    Cuece los macarrones en agua con sal y retíralos unos 2 minutos antes del tiempo indicado en el paquete.

  2. 2

    Mientras se cuece la pasta, pocha la cebolla picada hasta que esté tierna.

  3. 3

    Añade el tomate triturado y cocina la salsa unos 15 minutos.

  4. 4

    Mezcla la pasta escurrida con la salsa y el atún bien escurrido.

  5. 5

    Pasa la mezcla a una fuente y reparte el queso rallado por encima.

  6. 6

    Gratina durante unos 8 minutos, hasta que el queso se funda y empiece a dorarse.

Consejos de Recetivo

✓ Reserva agua de cocción para ajustar la salsa.

✓ No cocines el atún demasiado para que no se seque.

Información adicionalNutrición, material y conservación
ANTES Y DESPUÉS DE COCINAR

Material y conservación

Material necesario

  • Horno
  • Sartén
  • Cazuela u olla
  • Batidora o procesador
  • Bol
  • Rallador
  • Cuchillo y tabla

Conservación

Nevera: Enfría en recipientes poco profundos y refrigera antes de 2 horas, a 4 °C o menos. Consume las sobras completamente cocinadas en 3–4 días. Guarda el arroz y la pasta sin dejarlos enfriar durante horas fuera de la nevera.

Congelación: Si todos los componentes están completamente cocinados, pueden congelarse bien protegidos. La textura y el tiempo de calidad dependen de los ingredientes; congela por separado los componentes delicados.

Recalentado: Recalienta las sobras completamente cocinadas a 74 °C en el centro, comprobando con un termómetro y removiendo cuando proceda. Calienta únicamente la porción que vas a consumir.

Orientación para una preparación higiénica y una cadena de frío correcta. Respeta el plazo más corto indicado por los ingredientes o por los consejos de esta receta. La congelación no corrige una conservación previa inadecuada.

Tu recetario empieza aquí

Crea una cuenta gratis en Recetivo para guardar tus recetas favoritas en este dispositivo, valorar las que cocines y compartir las tuyas.