Preparación
- 1
Corta las patatas en gajos y sécalas muy bien.
- 2
Mézclalas con maicena, especias, sal y aceite.
- 3
Cocina a 195 °C durante 20–23 minutos.
- 4
Agita la cesta dos veces para que se doren por todos lados.
Consejos de Recetivo
✓ No llenes demasiado la cesta.
✓ La maicena crea una capa exterior especialmente crujiente.
