Cocina españolaTortilla de patatas jugosa
La tortilla española clásica, dorada por fuera y tierna por dentro.
15 recetas de cocina de casa paso a paso
Arroz con pollo, trinxat, tortilla y otras ideas de cocina casera, con cantidades, ingredientes y preparación detallada.
15 recetasSelección editorial de Recetivo
Cocina española
Pasta y arrozArroz con pollo y verduras
Un plato completo de diario, sabroso y sencillo de adaptar a lo que tengas en casa.
Cocina españolaFideuá de marisco
Fideos tostados con caldo de pescado, calamar y gambas, terminados secos y sabrosos.
CarnesTernera guisada con patatas
Carne tierna en una salsa de verduras y vino, con patatas que absorben todo el sabor.
VegetarianoShakshuka de huevos y tomate
Huevos cuajados en una salsa especiada de tomate y pimiento, ideal para mojar pan.
Cocina españolaPatatas bravas caseras
Patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro con salsa brava madrileña y un toque de alioli.
CarnesSolomillo de cerdo a la pimienta
Medallones jugosos de solomillo con una salsa cremosa de pimienta verde lista en pocos minutos.
Air FryerBuñuelos de calabacín en Air Fryer
Tortitas tiernas de calabacín con bordes dorados, cocinadas con muy poco aceite.
CarnesSecreto ibérico al Pedro Ximénez
Secreto ibérico jugoso con una reducción brillante de Pedro Ximénez y chalotas caramelizadas.
VegetarianoZarangollo murciano
Revuelto jugoso de calabacín y cebolla cocinados lentamente, una tapa murciana sencilla y sabrosa.
Cocina españolaTrinxat de la Cerdanya
Torta rústica catalana de patata y col, dorada en sartén con ajo y panceta crujiente.
PescadosBacalao a la vizcaína
Lomos de bacalao confitados en una salsa sedosa de pimiento choricero y cebolla.
Air FryerHuevos cocotte con espinacas en Air Fryer
Huevos horneados en ramequines con espinacas, nata y queso, con clara cuajada y yema cremosa.
Air FryerChampiñones empanados en Air Fryer
Champiñones jugosos con una cobertura crujiente de panko y parmesano, cocinados con muy poco aceite en la freidora de aire.
PostresCoca de llanda valenciana
Bizcocho valenciano tierno y alto, aromatizado con limón y cubierto por una costra fina de azúcar y canela.
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