Preparación
- 1
Tritura los tomates hasta obtener una crema fina.
- 2
Añade el pan y deja que se hidrate durante 5 minutos.
- 3
Incorpora ajo y sal; tritura mientras añades el aceite poco a poco.
- 4
Enfría y sirve con huevo cocido picado.
Consejos de Recetivo
✓ Usa tomates muy maduros.
✓ Añade el aceite lentamente para emulsionar.
