Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C y forra un molde para poder desmoldar el brownie con facilidad.
- 2
Funde juntos el chocolate y la mantequilla y deja que la mezcla se temple unos minutos.
- 3
Bate los huevos con el azúcar solo hasta integrarlos, sin incorporar demasiado aire.
- 4
Añade el chocolate fundido y mezcla hasta que la masa sea uniforme.
- 5
Incorpora la harina tamizada y las nueces con movimientos suaves.
- 6
Vierte en el molde, hornea 22–25 minutos y deja enfriar por completo antes de cortar.
Consejos de Recetivo
✓ El centro debe salir con migas húmedas, no líquido.
✓ No batas de más si quieres una textura densa.
