Preparación
- 1
Corta col, zanahoria, setas y cebolleta en tiras muy finas y seca los brotes de soja.
- 2
Saltea las verduras a fuego fuerte durante 4 minutos, añade soja y sésamo y deja enfriar por completo.
- 3
Coloca dos cucharadas de relleno en cada oblea, dobla los laterales y enrolla apretando sin romperla.
- 4
Sella el borde con un poco de agua y pincela o rocía los rollitos con una capa fina de aceite.
- 5
Precalienta la Air Fryer a 190 °C y cocina en una sola capa durante 7 minutos.
- 6
Dales la vuelta y cocina otros 5–6 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Consejos de Recetivo
✓ El relleno debe estar frío y sin líquido para que las obleas no se ablanden ni se rompan.
✓ Deja espacio entre los rollitos y cocina en tandas si es necesario para que circule el aire.
