CarnesAlbóndigas en salsa de tomate
Albóndigas tiernas cocinadas en una salsa de tomate casera con cebolla.
Recetas de Carnes
Recetas de carne para diario, guisos, horno y preparaciones rápidas.
19 recetasSelección editorial de Recetivo
Carnes
CarnesPollo al ajillo tradicional
Trozos de pollo bien dorados con ajo, vino blanco y perejil en una salsa corta.
CarnesTernera guisada con patatas
Carne tierna en una salsa de verduras y vino, con patatas que absorben todo el sabor.
CarnesBerenjenas rellenas de carne
Berenjenas asadas con un relleno jugoso de carne y tomate, terminadas con queso gratinado.
CarnesPollo en salsa de almendras
Pollo tierno en una salsa casera de almendras, cebolla y vino blanco con mucho sabor.
CarnesSolomillo de cerdo a la pimienta
Medallones jugosos de solomillo con una salsa cremosa de pimienta verde lista en pocos minutos.
CarnesLomo de cerdo a la naranja
Lomo tierno con una salsa equilibrada de naranja fresca, mostaza y un toque de miel.
CarnesPollo en pepitoria tradicional
Pollo guisado en una salsa española de almendras, azafrán y yema de huevo, sabrosa y aterciopelada.
CarnesSecreto ibérico al Pedro Ximénez
Secreto ibérico jugoso con una reducción brillante de Pedro Ximénez y chalotas caramelizadas.
CarnesCordero guisado con verduras
Cordero tierno cocinado a fuego lento con patata, zanahoria, guisantes y una salsa profunda.
CarnesRabo de toro a la cordobesa
Un guiso pausado de rabo de vacuno con vino tinto y verduras, de carne melosa y salsa profunda.
CarnesCostillas al horno con miel y mostaza
Costillas de cerdo tiernas y lacadas con una salsa equilibrada de miel, mostaza, ajo y limón.
CarnesCachopo asturiano tradicional
Dos filetes de ternera rellenos de jamón serrano y queso, empanados y fritos hasta quedar crujientes.
CarnesConejo al ajillo tradicional
Conejo dorado con abundante ajo, vino blanco, romero y una salsa corta llena de sabor.
CarnesCarrilleras de cerdo al vino tinto
Carrilleras melosas cocinadas lentamente con vino tinto, verduras y una salsa brillante y concentrada.
CarnesFricandó de ternera con setas
Filetes finos de ternera guisados a fuego lento con setas, sofrito y una picada catalana.
CarnesPollo al chilindrón
Pollo dorado guisado con pimientos, tomate y jamón serrano en una salsa tradicional aragonesa.
CarnesFlamenquines cordobeses
Rollos crujientes de lomo de cerdo y jamón serrano, empanados y fritos al momento.
CarnesChuletillas de cordero a la plancha con romero
Chuletillas bien doradas por fuera y rosadas por dentro, perfumadas con ajo, romero y un toque de limón.
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