Cocina españolaHabitas con jamón y menta
Habitas tiernas salteadas con jamón serrano, cebolleta y menta fresca, un entrante rápido y primaveral.
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Cocina española
Cocina españolaTortilla de patatas jugosa
La tortilla española clásica, dorada por fuera y tierna por dentro.
VegetarianoHamburguesas de lentejas
Hamburguesas vegetales firmes y sabrosas con lentejas, avena y especias.
Pasta y arrozMacarrones con tomate y atún
Un plato familiar y económico con tomate casero, atún y queso gratinado.
DesayunosGranola casera con frutos secos
Copos de avena tostados en racimos crujientes con frutos secos, semillas, miel y canela.
Cocina españolaPatatas bravas caseras
Patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro con salsa brava madrileña y un toque de alioli.
CarnesSolomillo de cerdo a la pimienta
Medallones jugosos de solomillo con una salsa cremosa de pimienta verde lista en pocos minutos.
Air FryerAlitas de pollo crujientes en Air Fryer
Alitas doradas y crujientes con ajo y pimentón, cocinadas con muy poco aceite.
Pasta y arrozPad thai de gambas
Fideos de arroz salteados con gambas, huevo, brotes, cacahuetes y una salsa equilibrada de tamarindo.
Cocina españolaTortilla de bacalao vasca
Tortilla jugosa sin patata, rellena de bacalao desalado, cebolla, pimiento verde y perejil.
VegetarianoAcelgas con patatas y pimentón
Un plato vegetal sencillo de acelgas y patata terminado con un refrito aromático de ajo y pimentón.
DesayunosChilaquiles rojos con huevo
Totopos bañados brevemente en salsa roja, coronados con huevo, queso fresco, crema y cebolla morada.
Pasta y arrozGnocchi con tomate y burrata
Gnocchi de patata envueltos en salsa de tomate casera, albahaca y una burrata cremosa.
VegetarianoAlcachofas al ajillo con limón
Corazones de alcachofa dorados con ajo, perejil y limón, tiernos por dentro y ligeramente crujientes.
DesayunosHuevos rancheros mexicanos
Tortillas de maíz con huevos, salsa ranchera de tomate, frijoles negros, aguacate y queso fresco.
Air FryerTofu crujiente en Air Fryer
Dados de tofu dorados y crujientes por fuera, tiernos por dentro y acompañados de salsa de soja y lima.
PescadosMejillones a la marinera
Mejillones abiertos al vapor en una salsa de tomate, vino blanco, ajo y pimentón.
Sopas y cremasCrema de espárragos verdes
Crema ligera de espárragos verdes y puerro con textura sedosa y puntas salteadas.
Air FryerPakoras de verduras en Air Fryer
Buñuelos especiados de garbanzo, cebolla, espinaca y zanahoria, crujientes con poco aceite.
PostresPaparajotes murcianos
Hojas de limonero envueltas en una masa fina, fritas y rebozadas con azúcar y canela, el dulce más aromático de Murcia.
PescadosTrucha a la navarra con jamón
Trucha entera rellena de jamón serrano, dorada en sartén y terminada con ajo, limón y perejil.
EnsaladasSalpicón de marisco
Ensalada fresca de pulpo, gambas y mejillones con hortalizas crujientes y una vinagreta de Jerez.
PescadosMerluza a la romana con mayonesa de limón
Lomos de merluza jugosos bajo un rebozado fino y crujiente, acompañados de mayonesa cítrica.
Pasta y arrozTallarines salteados con ternera y verduras
Tallarines con tiras tiernas de ternera, verduras crujientes y una salsa equilibrada de soja y jengibre.