Preparación
- 1
Pocha cebolla, ajo y pimiento.
- 2
Añade el tomate y reduce 20 minutos.
- 3
Marca el bacalao por el lado de la piel.
- 4
Incorpóralo a la salsa y cocina 6 minutos a fuego suave.
Consejos de Recetivo
✓ Comprueba el punto de sal del bacalao.
✓ No hiervas fuerte el pescado para evitar que se seque.
