Preparación
- 1
Corta el tomate y la cebolla en dados pequeños y mézclalos con zumo de lima y sal para preparar el pico de gallo.
- 2
Deja reposar el pico de gallo mientras cocinas el pollo para que se integren los sabores.
- 3
Corta la pechuga en tiras, sazónala con comino, sal y pimienta.
- 4
Dora el pollo en una sartén muy caliente hasta que esté bien hecho y jugoso.
- 5
Calienta las tortillas de maíz en una sartén seca unos segundos por cada lado.
- 6
Rellena las tortillas con el pollo y el pico de gallo y sirve inmediatamente.
Consejos de Recetivo
✓ No sobrecargues las tortillas.
✓ Añade cilantro y yogur natural si quieres un acabado más fresco.
