Preparación
- 1
Corta el pollo y las verduras en tiras finas.
- 2
Saltea el pollo con comino, sal y aceite durante 5 minutos.
- 3
Añade pimientos y cebolla y cocina 5 minutos más, manteniéndolos ligeramente crujientes.
- 4
Reparte queso, pollo y verduras sobre cuatro tortillas y cubre con las restantes.
- 5
Dora las quesadillas en sartén 2–3 minutos por lado y córtalas en triángulos.
Consejos de Recetivo
✓ Escurre cualquier líquido del relleno para que las tortillas queden crujientes.
✓ Cocina a fuego medio para fundir el queso sin quemar el exterior.
