Preparación
- 1
Pon agua a hervir, cuece los huevos durante 7 minutos y pásalos inmediatamente a un bol con agua muy fría.
- 2
Calienta el caldo de pollo con la salsa de soja a fuego medio.
- 3
Añade la pechuga de pollo y cuécela suavemente hasta que esté hecha por dentro; retírala y córtala en láminas.
- 4
Prueba el caldo y ajusta la intensidad con un poco más de agua o soja si fuera necesario.
- 5
Cuece los fideos ramen siguiendo el tiempo indicado en el paquete y escúrrelos.
- 6
Reparte los fideos en los boles y vierte encima el caldo bien caliente.
- 7
Añade el pollo, los huevos partidos por la mitad y el cebollino justo antes de servir.
Consejos de Recetivo
✓ Añade setas o espinacas si las tienes.
✓ No cuezas demasiado los fideos.
