Preparación
- 1
Mezcla ralladura y zumo de limón con ajo, tomillo, aceite, sal y pimienta.
- 2
Impregna el pollo y deja reposar 15 minutos.
- 3
Cocina a 190 °C durante 22–25 minutos, girándolo a mitad.
- 4
Comprueba que el centro está bien cocinado y reposa 3 minutos.
Consejos de Recetivo
✓ Coloca las piezas en una sola capa.
✓ La piel queda más crujiente si secas bien el pollo antes de marinar.
